Munkavédelem: A Kenyérszeletelő gép helyes használata
- A gép üzembe helyezése előtt figyelmesen olvassa el a kezelési utasítást, és tartsa be a biztonsági előírásokat. A kezelési utasításnak mindig elérhetőnek kell lennie!
- Győződjön meg róla, hogy a kerekek az erre szolgáló fék segítségével rögzítve vannak-e.
- A csatlakozó kábel nem lehet meleg tárgyak közelében és nem akadályozhatja a kezelőt munkavégzés közben.
- A gép csak sütőipari termékek (kenyérfélék, kalácsok) szeletelésére használható.
- A gépen csak késztermék szeletelhető, amely már teljes mértékben kihűlt.
- Szeletelés előtt győződjön meg róla, hogy a felszeletelendő termék méretei (szélesség, magasság) ne legyenek nagyobbak mint a kenyérprés kapacitása.
Használat:
- Fordítsa el a főkapcsolót ON állásba.
- Győződjön meg róla, hogy a vészgomb ki legyen oldva. Amennyiben nincs fordítsa el azt az óramutatóval megegyező irányba.
- A kar elmozdítása után a kések mozogni kezdenek.
- Helyezze el a felszeletelendő terméket a hátsó asztalon az előtoló és a kések között.
- Lassan engedje vissza a kart, míg a termék el nem éri a mozgó késeket, ezt követően el is engedheti a kart.
- Vegye le az elülső asztalról a felszeletelt terméket, helyezze azt a zacskózóra, majd csomagolja be.
- Ismételje a műveletet ahányszor szükséges.
- A munka végeztével kapcsolja „O” / „KI” állásba a főkapcsolót, majd tisztítsa meg a gépet és ürítse ki a morzsafiókot.
A művelet veszély esetén bármely pillanatban megszakítható a vészgomb segítségével!
- Üzemzavar esetén áramtalanítsa a gépet a hálózati kábel kihúzásával és forduljon szakemberhez segítségért.
- Karbantartási és tisztítási munkát csak a munkáltató által megbízott, hozzáértő személy végezhet.
- A védőberendezések (pl. vészgomb, mikrokapcsoló, fedő elem) eltávolítása (a szakember által végzet karbantartás kivételével) szigorúan tilos.
Veszélyzónák:
- I. Kenyéradagolási zóna
- II. Felszeletelt kenyérürítési zóna
A kezelőnek különös figyelmet kell fordítani arra, hogy a kezelő keze, illetve idegen tárgy soha ne kerülhessen szeletelés közben a veszélyzónákba! A gép működése közben a kések mozgást végeznek, így fennáll a kézsérülés veszélye, amely körültekintő munkavégzést igényel!
